🪸 Kiedy Kurczaki Do Kurnika

wiek 0-5 dni - 1 g dziennie na kurczaka; 6-10 dni - 3 g; 11-20 dni - 7 g; 21-30 dni - 10 g; 31-40 dni - 15 g; 41-50 dni - 17 g. Oczywiście wszystkie warzywa przeznaczone dla kurczaków muszą być wstępnie umyte i drobno posiekane, aby kruchy żołądek mógł je dobrze strawić. Jako dodatkowy zabieg można polać trawę wrzątkiem. Jakie kurczaki mogą składać jaja z dwoma żółtkami, powody i sposoby rozwiązania problemu. Wiele osób ma do czynienia z taką anomalią, jak podwójne żółtko podczas gotowania. Właściciele kurników są zadowoleni z tego zjawiska i uważają, że to ogromny plus w gospodarstwie, ale eksperci twierdzą inaczej. Pióra - używane do szycia kocyków, poduszek, pościeli. Obornik z kurczaka - często używany przez rolników jako nawóz. Kości - stosowane w różnych dodatkach oraz jako nawóz. Wadami hodowli kurczaków na fermach drobiu czy w gospodarstwach domowych jest konieczność budowy i wyposażenia kurnika oraz konieczność ciągłego karmienia. Pasujemy do siebie**, skarbie Jesteśmy na serio stworzeni dla siebie I trudno jest mi być spokojną Kiedy inne suki próbują zarywać do mojego faceta Kiedy inne kurczaki próbują się dostać do mojego kurnika Ponieważ jesteś jeden na milion Nie ma takiego mężczyzny jak ty Jak ty, jak ty Jak ty, ooh Trudno mi było znaleźć kogoś 🎬TEMAT odcinka🎬:Dziś we filmie: kurczaki z kurą idą do kurnika - już najwyższy czas. Jaka była reakcja kur na nowych lokatorów? Zobaczcie sami.Witaj, Drogi Kwoki wracają do kogutów, a kurczaki zaczynają życie w stadzie młodej zbrodni.Kurnik Kazika to kanał o charakterze nie tylko edukacyjnym, ale również rozrywk Nie ma dokładnych danych na temat tego, kiedy dana osoba zrobiła dom z kurczaka, ale zakłada się, że stało się to ponad cztery tysiące lat temu. Zwiększony popyt na jajka skłonił ludzi do zastanowienia się, jak zwiększyć produkcję jaj u kurczaków.. Pod koniec XIX wieku kurczaki domowe były wyraźnie podzielone jajko i mięso. Trzymając kurczaki na wsi latem, konstrukcja kurnika niewiele się zmieni, ale jeśli mówimy o konstrukcji całorocznej, trzeba będzie zadbać o wytrzymałe, odporne na zimno ramy. Układając kurnik w środku, jak na zdjęciu, muszą wykonać wentylację własnymi rękami. Kiedy podkładamy jajka pod kwokę to nie wiemy jeszcze czy są zalężone. Czasami bywa tak, że z dziesięciu jaj wykluwają się tylko 2-3 kurczaki. Te dwie białe kwoki, Celina i Sabina, na początku miały po 12 jajek. Po 6 dniach, kiedy jaja prześwietliłam, okazało się, że zalężonych jest tylko połowa. Z drugiej strony mniejsze kurczaki lub młode kurczaki mogą trochę przyzwyczaić się do przysiadów, dlatego dobrze jest iść i położyć je ręcznie na okoni. Idealna okoń. Czy istnieje taki grzęda, w której kury lubią odpoczywać i nie mają tendencji do wspinania się w gnieździe w nocy? Tak jest. Jesteś Kurczakiem I Chcesz Dojść Do Kurnika. Jesteś Kurczakiem I Chcesz Dojść Do Kurnika. Możliwe do osiągnięcia wyniki uzależnione są od wielu czynników, a na część z nich bezpośrednio wpływa sam hodowca drobiu. Po pierwsze nie jestem dla ciebie „hej”, a po drugie nie jestem twoją służącą. Nie są one łączone z Pożądane jest, aby ta strefa była jak najbardziej komfortowa dla warstw. Długość podajnika do policzenia, począwszy od określonej liczby ptaków. Na przykład, co najmniej 15 cm należy przypisać do jednego kurczaka.Jeśli oczywiście istnieje taka możliwość, lepiej zrobić mały margines długości. Zbuduj dodatkowe podajniki. NzDKv. Kurnika nie można nazwać tylko plackiem. Potrafi stworzyć wspaniałe, niezależne danie, a nawet stać się atrakcją świątecznego stołu. Z naleśnikami lub grzybami, dużymi lub małymi - istnieje wiele przepisów. A my powiemy ci, jak gotować kurczaka w pośpiechu i otworzyć sekrety rosyjskich mistrzów ciast. Klasyczny Kurnik w piekarniku Paszteciki mięsne - klasyka tego gatunku dla kuchni rosyjskiej. Są pyszne w dowolny sposób, czy jest ciepło, czy zimno. Od kawałka odżywczego soczystego Kurnika niemożliwego do odrzucenia. I czy to konieczne? Lepiej nauczyć się gotować to danie, kochane przez wszystkie pokolenia naraz. Ponadto, z pewną wprawą, pieczenie go wcale nie jest kłopotliwe. Aby klasyczny Kurnik przygotował: ciasto drożdżowe - 1 kg; mąka do walcowania; kawałek soczystej wieprzowiny - 400 g; duża cebula; duże bulwy ziemniaka; masło - 100 g; sól, pieprz do smaku; białko jaja do smarowania; olej roślinny do smarowania blachy do pieczenia. Oczywiście najlepiej jest wyrabiać z góry i włożyć bujne domowe ciasto. Ale jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu, proponujemy przygotować się do przyspieszenia procesu pieczenia. Zbyt cienkie ciasto lepiej nie zwijać; w przeciwnym razie wypełnienie wypłynie; Najlepsza grubość wynosi 0, 7 mm. Jak gotować: Rozwałkuj ciasto na 2 cienkich płytkach. Mięso jest krojone na małe kostki, a trzy ziemniaki tarte lub krojone w kostkę. Wyczyść cebulę, pokrój ją na kawałki. Następnie wymieszaj ziemniaki, cebulę, mięso, sól i pieprz. Umieść nadzienie na pierwszej części ciasta i delikatnie wygładź ją na całej powierzchni. Umieść kawałki masła w losowej kolejności na górze. Nie powinien być lodowaty, ale zimny. Rozpływa się lodowy olej. Przykryj całą drugą płytkę ciasta i zaciśnij krawędzie. Pozostaje tylko posmarować ciasto białkiem jaja i przebić je w kilku miejscach widelcem. Więc będzie wygładzony równomiernie, a nie spuchnięty. Wkładamy piekarnik do 200 stopni. Zwykle wystarcza 30-40 minut do wysokiej jakości wypieku. Łatwo będzie się poruszać: magiczny aromat mięsa, ciasta, cebuli będzie unosił się w całym domu. Różowa skórka jest oznaką całkowitej gotowości. Nie zapomnij o smarowaniu palacza olejem: skorupa stanie się miękka, kremowa, topniejąca. Pokrój w plastry i zjedz z gorącą cytrynową herbatą. Z dodatkiem ziemniaków Kórnik z ziemniakami i kurczakiem to bardzo ekonomiczna opcja: w domu z reguły jest pierś z kurczaka lub noga. Ciasto z kategorii "goście na progu" będzie chwalić każdego. Dla smaku i delikatnego topienia nadzienia. Będziemy potrzebować: ciasto drożdżowe - 1 kg; mąka do walcowania; pierś z kurczaka - 400 g (lub filet); duża cebula; tłuczone ziemniaki - 400 g; masło - 100 g; sól, pieprz do smaku; białko jaja do smarowania; olej roślinny. Technologia: Rozwałkuj 2 arkusze ciasta. Przygotuj nadzienie: posiekaj kurczaka na kawałki, posiekaj cebulę i usmaż. Wymieszaj tłuczone ziemniaki z cebulą. Wrzuć tłuczone ziemniaki w cienką warstwę ciasta i posyp losowe kawałki piersi kurczaka na wierzch. Trzy masło na wierzchu nadzienia, a następnie przykryj drugą warstwą ciasta. Zaciskamy krawędzie, w kilku miejscach przeszywamy pokrywkę ciasta ostrym nożem lub widelcem, a następnie natłuszczamy ciasto białkiem jaja. Wkładamy do piekarnika nagrzany do 220 stopni i pieczemy przez 15-20 minut aż do złocistego koloru. Piękno tej opcji polega na tym, że wszystko jest już prawie gotowe: musisz pokroić mięso i upiec ciasto. Smażone ciasto posmaruj masłem i stop przez 10-15 minut pod ręcznikiem. Kiedy "oddech" kurnika, pokrój go na kawałki i jedz, delektuj się i ciesz. Gotowanie w powolnej kuchence Prosty przepis i szybko zrobić ciasto w powolnym kuchenka. Urządzenie w trybie "pieczenia" zgasi ciasto i piecze w tym samym czasie. Okazuje się cudownie delikatnym daniem, którego zresztą nie trzeba przestrzegać. Wymagane komponenty: ciasto drożdżowe - 1 kg; mąka do walcowania; mielone pierś z kurczaka - 400 g (lub filet); duża cebula; ziemniaki - 2 szt .; masło - 100 g; sól, pieprz do smaku; białko jaja do smarowania; olej roślinny. Etapy technologii: Najpierw wyłóż z ciasta dwa cienkie talerze. Na pierwszym ułożyć farsz z ziemniaków, cebuli, mięsa mielonego. Składniki należy mieszać, sól, pieprz i, jeśli to pożądane, dodawać kilka kawałków masła. Po zakończeniu napełniania pokrywamy drugą część testu. Krawędzie muszą być ściśle związane: w przeciwnym razie soczysty nadzienie zacznie zdradziecko płynąć. Smaruj ciasto masłem lub białkiem jaja. Ostrożnie przesuń Kornik na dno miski. Zakryj pokrywkę i włącz tryb pieczenia. Pozostaje czekać na sygnał o zakończeniu gotowania i czekać na rozłożenie anteny. Pachnie wokół domu, strzelając oszałamiająco: trzymaj się, a potem jedz do zdrowia z zimnym mlekiem. Puff Kurnik Delicious Kornik powstaje z ciasta francuskiego. I nie ma to znaczenia z drożdżami lub bez. Od drożdży jest bardziej bujny, puszysty i kruchy, a z drożdży wychodzi opcja, w której jest mało ciasta i dużo jest bardzo soczyste, lekkostrawne, praktycznie nieszkodliwe w talii (jeśli jesz rano lub po południu). Wszystko czego potrzebujesz to paczka ciasta, ziemniaki, kawałek filetu z kurczaka i cebula. Nie licząc oczywiście przypraw. Pamiętaj, aby wyrabiać ciasto francuskie: zawsze pęcznieje, co psuje wygląd i zapobiega równomiernemu wypiekaniu nadzienia. Gotowanie jest proste: Cebule i mięso są lekko smażone na patelni, wstępnie zmielone. Rozwałkować ciasto tak, aby stało się cienkie. Tarte ziemniaki tarte, wymieszać z mięsem i cebulą. Rozlewamy nadzienie na ciasto, delikatnie wyrównujemy. Przesuwamy drugą część i mocno ściskamy wzdłuż krawędzi. Nasmarować białkiem, mocną herbatą lub olejem roślinnym. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 220 stopni, aż ciasto zacznie się rumienić. Gotowy placek należy pozostawić pod pokrywką lub ręcznikiem. Tak więc nie kruszy się, a wilgoć sprawi, że będzie jeszcze bardziej soczysty. Kroimy ciasto na herbatę i jemy z przyjemnością. Ciasto według starej rosyjskiej receptury Kurnik nie pochodzi od słowa kurczak, ale od słowa Kuren. Od starosłowiańskiego słowa przetłumaczonego jako rodzina. Wcześniej Kurnik upiekł na specjalne rodzinne uroczystości - wesela, wielkie uroczystości, jako symbol bogactwa i dobrobytu rodziny. Upiekli ją w kształcie kapelusza Monomacha, pozostawiając niewielką dziurę w jednej strony dziura oznaczała rodzinne palenisko, ale z drugiej strony służyła jako rodzaj wyładowania parowego, pozwalając na równomierne upieczenie nadzienia. Nie możemy powiedzieć, że rosyjski przepis jest prosty. Ale jakie to pyszne! Zaczynamy pieczenie. Będziemy potrzebować: ciasto drożdżowe (jasne jest, że najlepiej należy je umieścić samodzielnie); 6-7 gotowych naleśników (lub upiec je dzień wcześniej zgodnie z ulubionym przepisem); gotowane udka z kurczaka - 3 szt .; jajka na twardo - 3 szt .; szklanka gotowanego ryżu; 2 duże cebule; 400 g pieczarek (lub innych grzybów); białko do smarowania; sól, pieprz, przyprawy do smaku. Jeśli odważysz się zrobić Kurnika od zera, przygotuj się: proces jest długi i kłopotliwy: w Rosji cała akcja trwała 2 dni; ale wynik wyraźnie zasługuje na cały wysiłek. Jak gotować kurczaka w starym rosyjskim przepisie? Postępuj zgodnie z instrukcjami: Najpierw rozwałkuj ciasto, podziel na 2 części. Pierwsza część będzie mała, a druga więcej - będzie musiała pokryć kilka warstw nadzieniem. Podsmażamy grzyby z cebulą i usuwamy mięso z nóg i dzielimy na włókna. Wymieszaj grzyby z gotowanymi jajkami, pokrojonymi na kawałki. Smażymy oddzielnie cebulę, mieszamy z ugotowanym razie potrzeby na tym etapie dodać zielenie, lepszą pietruszkę (dobrze pasuje do mięsa z kurczaka, bez przerywania smaku innych składników). Rozpuszczamy na pergaminie pierwszą warstwę ciasta. Na wierzch ułożyć farsz z ryżem, przykryć cały naleśnik. Powtórzyć warstwę nadzienia, tym razem z kurczakiem, ponownie "zawinąć" naleśnik. Trzecia warstwa to grzyb. Zrób to, aż wypełnienie się skończy. Prawidłowa forma tortu ma kształt stożka. Pamiętaj, jak wyglądała czapka rosyjskich carów i spróbuj powtórzyć formularz. Nakrywamy nasz stożek ostatnią warstwą i rzeźbimy figurki ciasta. Co jest w stanie. Pozostaje ściskać krawędzie górnego i dolnego ciasta między sobą, zapobiegając wylewaniu się nadzienia i zrobić dziurę u góry, "palenisko". Tam wkładamy kawałek masła. Włóż ciasto do piekarnika i piecz w złotym kolorze przez 30 minut w temperaturze 200 stopni. Kurnik smarować olejem, podawać i kroić na kawałki. Jeśli podążacie za rosyjską tradycją, to najpierw jecie farsz, tak jakbyście mieli drugie danie. A ciasto jest używane jako chleb. Czy podoba ci się ta opcja, czy nie - wybierz dla siebie. Naczynie, w każdym razie, jest zapierające dech w piersiach: skorupa zostaje odgryziona pikantnym chrupnięciem, a nadzienie wysycha i dosłownie wskakuje do jej ust. Z naleśników z kurczakiem i grzybami Z praktycznego punktu widzenia naleśnikowy kurnik można wypiekać po zapiekance, gdy w domu przejedzą naleśniki i chcą czegoś nowego. Szybki przepis oznacza obecność kilku składników. Będziemy potrzebować: naleśniki: 5-6 sztuk; dowolne ciasto - 500 g; gotowana pierś z kurczaka - 400 g; duża cebula; wszystkie grzyby (zamrożone lub suszone) - 300 g Nie zapomnij o maśle - daje soczystą potrawę. Przygotujemy go - 100 g. Wsyp trochę sera do farszu: skórka kurczaka będzie jeszcze smaczniejsza, pojawi się twardość, kremowość, pikanteria. Jak gotować: Rozwałkuj ciasto i podziel je na dwie nierówne części - pierwsza będzie wyższa, aby pomieściła cały nadzienie, druga - nieco niższa. Ona zrobi pokrywkę tortu. Cebula pokroić w kostkę i usmażyć nie hojne porcje masła. Do cebuli dodać grzyby, pokroić na małe kawałki. Gasimy, aby sok z grzybów lekko odparował, ale nie do końca - potrzebujemy soczystego nadzienia. Połącz grzyby i cebulę z mięsem drobiowym - najpierw usuwamy je z kamienia i kroimy na małe kostki. Pierwszą część ciasta układamy na natłuszczonym arkuszu do pieczenia (posypanym mąką) i formujemy jego boki. Teraz zbieramy ciasto w następującej kolejności: nadzienie naleśnikowe-naleśnik. Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania naleśników. Pozostaje zakryć drugą część, mocno uszczypnąć krawędzie i wysłać, aby piec przy 200 stopniach. Czas pieczenia - 30 minut. Pamiętaj, aby przekłuć ciasto widelcem w kilku miejscach, aby umożliwić ucieczkę pary. Gotowy placek pozwala stanąć, a następnie pokroić na kawałki. Pyszny, odżywczy, delikatny Kórnik z przygotowanymi naleśnikami. Szybki leniwy przepis Kurnik wielu nie lubi kłopotów. Dla najbardziej zmęczonych i zapracowanych gospodyń domowych oferujemy przepis - czarodziejską różdżkę. Pie-kurczaki w pośpiechu. Gotuj szybko, z procesem, jeśli chcesz poradzić sobie ze starym kawalerem lub uczniakiem. Co będziemy potrzebować: kieliszek kefiru; szklanka majonezu; szklankę (lub trochę więcej) mąki; 2 kurze jaja; proszek do pieczenia; mięso z kurczaka - 300 g (dowolne); 4 ziemniaki; duża słodka cebula cebulowa; sól, pieprz do smaku. Gotowanie w etapach: Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Na razie się nagrzewa, będziemy ciąć kostki mięsa, ziemniaki w cienkie pierścienie, cebule - pół pierścienie. Kształt do pieczenia (najlepiej okrągłego) nasmarować olejem i nałożyć folią lub pokrywką i wyślij do piekarnika na 15 minut, aby nadzienie zostało lekko upieczone. W międzyczasie wyrabiamy ciasto z kefiru, majonezu, mąki, jajek i proszku do pieczenia. Rezultatem jest mieszanka przypominająca ciasto dla Charlotte. Wycieramy mięso z ziemniaków z piekarnika i napełniamy je ciastem, znowu wysyłamy do pieczenia. Zgodnie z obserwacjami pieczenie trwa około 20 minut - możesz to sprawdzić, przyklejając ciasto do patyka. Będzie suchy, jeśli nasz kurnik się upiecze. Zobacz: otrzymujesz wspaniałą charlotte mięsa. Odżywczy, soczysty, smaczny. Możesz eksperymentować z nadzieniem dodając grzyby, ser, wieprzowinę, a nawet ryby w puszkach. Niezwykła opcja dla ekonomicznych hostess. Mała przekąska Kurnik Mały kurnik w przedrewolucyjnej Rosji służył jako dania apetyczne: do lekkiej zupy lub rosołu. Są wygodne do podjęcia na piknik, jako przekąska w pracy. Formularz jest łatwy do nadania: rzeźby, ponieważ jest to wygodne. Najważniejsze nie jest forma, ale smak. Czego potrzebujemy: ciasto - 500 g; mięso z kurczaka - 300 g (dowolne); 100 g majonezu; 4 ziemniaki; duża cebula cebulowa; 2 białka do smarowania; 50 g oleju; sól, pieprz do smaku. Jak gotować: Posiekaj cebulę w kostkę, po prostu pokrój kurczaka i ziemniaki. Wymieszaj składniki, sól, pieprz, dodaj odrobinę majonezu. Rozwałkuj ciasto i pokrój w ustal wielkość: opcja idealna - krawędzie 15 cm - taka rozeta będzie odpowiedniej wielkości. W centrum każdego miejsca łyżka stołowa z nadzieniem. Zjedzmy Kurnik, nadając mu kształt trójkąta. Posmaruj ciasto białkiem i wyślij do pieczenia. Czas pieczenia - 20 minut. Nie przesadzaj: w przeciwnym razie paszteciki wyjdą na sucho. Przed jedzeniem niech staną: dla miękkości. Jemy kurnik herbatą, kakao, zabieramy ze sobą do pracy lub do szkoły. Ciasto kruche Prawidłowo ugotowany kurnik możliwy z ciasta kruchego. Chociaż opcja ta jest bardziej podobna do europejskiego quiche pie - jest zawsze pieczona na piaszczystej skórze. Spróbujmy ugotować ala-rosyjski quiche nadziewane z kurczakiem i grzybowym kurczakiem. Czego potrzebujemy: ciasto kruche (wybierz ulubioną recepturę lub po prostu wymieszaj mąkę z margaryną, solą i jajkiem, aby uzyskać gładką, błyszczącą bułkę). gotowany kurczak - 400 g; cebula; pieczarki - 300 g; krem - 250 ml; każdy twardy ser - 150 g. Rozwałkuj ciasto i ułóż je w formę o żebrowanych krawędziach, tworząc wysokie boki. Pieczemy do połowy ugotowane, posypujemy fasolą z fasoli. Ta sztuczka pozwoli ci uzyskać płaską powierzchnię bez ciasto upieczone, usmaż cebulę z grzybami i dodaj kurczaka do mikstury. Włóż farsz na otwarte ciasto, napełnij je śmietaną, posyp serem. Piec, aż ser się rozpuści na 20-30 minut w 200 stopniach. Jak tylko ciasto ostygnie, kroimy go nożem i jemy, pijąc lemoniadę z mięty. Uwierzcie mi, ta odmiana jest niesamowicie pyszna! Kurniki dziś przestały być wyłącznie rytualnym daniem, przeznaczonym tylko na uroczystości. Jest w naszej mocy, aby gotować to często, nawet jeśli tylko co tydzień, zwłaszcza jeśli wprowadzamy poprawki do receptur. Ciasto jest tak smaczne, że z pewnością stanie się specjalnością domu. Wystarczy pokazać wysiłek i kilka razy, aby odejść od zwykłej receptury. Eksperymentuj w kuchni, bądź pełny i zadowolony. Kurczaki zimne – 8 rzeczy, których NIE należy robić zimą Przygotowanie kurczaków na zimę nie jest szczególnie intuicyjne . W rzeczywistości wiele osób może podjąć kroki, które mogą utrudnić życie ich stadom, zamiast pomóc im stać się kurczakami zimnymi! Wybór ras odpornych na mróz (jeśli mieszkasz w rejonie, w którym panują mroźne zimy) jest z pewnością ważnym pierwszym krokiem! Ale zakładając, że dokonałeś już dobrych wyborów rasy, będziesz też chciał wiedzieć, czego NIE robić dla swoich kurczaków w zimne dni. Kurczaki w zimne dni – 8 rzeczy, których NIE należy robić zimą 1. Nie trzymaj kurczaków zamkniętych w klatce, gdy jest zimno. Lubimy wychodzić na zewnątrz, nawet zimą! Dobra, zimna pogoda kurczakom można pozwolić decydować, kiedy chcą zostać w domu, a kiedy wyjść. Możesz pomyśleć, że twoje kurczaki nie będą chciały wychodzić na zewnątrz w śniegu, i czasami to prawda. Niektóre z twoich kurczaków będą tego nienawidzić i pozostaną w środku przez większość dnia, ale innym nie będzie to w ogóle przeszkadzało. Jedyny moment, w którym zamykam drzwi kurnika w ciągu dnia, to śnieg jest zbyt głęboka, by mogły tam wejść moje zimne kurczaki, a kiedy jest tak gorzko i wietrznie, wiem, że nikt nie wyjdzie. (I nawet wtedy czasami otwieram drzwi na wszelki wypadek). Biedna Prissy, moja Ruda z Rhode Island, czasami wychodzi na zewnątrz i dopiero potem zdaje sobie sprawę, że nie chce być poza domem. śnieg! Tutaj przyleciała do starego krzesła, więc nie musi już w nim chodzić. 2. Nie izoluj szczelnie swojej klatki. Wiem, że wydaje się to dziwne, ale to prawda – szczelnie izolowane klatki mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Jeśli Twoja kojca jest szczelnie zaizolowana, nie tylko zatrzyma ciepło, ale także wilgoć… a zatrzymywanie wilgoci w kurniku jest bardzo, bardzo złe. Kurczaki wytwarzają dużo wilgoci podczas oddychania. Z odchodów wyparowuje również dużo wilgoci. A zimą będą spędzać więcej czasu w środku, nawet jeśli tylko z powodu dłuższych zimowych nocy! Gromadzi się więcej odchodów – i więcej wilgoci. Problem polega na tym, że dużo wilgoci w powietrzu może kondensować, zamarzać i przyczyniać się do odmrożeń. Cała ta wilgotność zwiększa również ryzyko wystąpienia niezdrowych warunków w kurniku prowadzących do dolegliwości oddechowych i chorób związanych z pleśnią. Ponadto słaba wentylacja może również powodować gromadzenie się amoniaku w klatce, co jest szkodliwe dla płuc kurczaków. W zimnych miejscach można zapewnić pewną izolację, ale pamiętaj, że kurczaki w zimne dni potrzebują klatki być dobrze wentylowanym, aby uniknąć gromadzenia się wilgoci, ale nie przeciągać. 3. Nie podgrzewaj swojej klatki. To kolejna rada, która wydaje się całkowicie przeciwna intuicyjny… jednak to dobra rada z wielu powodów. Kurczaki z czasem przystosowują się do niższych temperatur. Jeśli kurnik jest ogrzewany, nigdy nie staną się prawdziwymi kurczakami zimnymi; nigdy nie przyzwyczają się do mroźnych zimowych temperatur na zewnątrz. Następnie, jeśli stracisz moc, a ich ciepło zgaśnie, nagły gwałtowny spadek temperatury bez czasu na aklimatyzację oznacza, że możesz stracić całe stado za jednym okropnym zamachem. Nawet jeśli tak się nie stanie dojdzie do tego, jeśli twoje kury niechętnie spędzają czas na zewnątrz, spędzą jeszcze więcej czasu w kurniku, zmiękczając powietrze i oddychając niezdrowym, wilgotnym powietrzem. Wreszcie ogrzewanie kurnika często stanowi zagrożenie pożarowe. Pamiętaj, że kurniki są ogólnie dość zakurzonymi miejscami i co roku słyszymy historie od ludzi, którzy stracili swoje kurniki – i swoje stado – do pożarów kurników. Ogrzewam kurnik podczas nagłych, gwałtownych spadków tylko po to, aby ułatwić przejście moim kurczakom na zimę. Mogę również ogrzewać moją klatkę, gdy temperatura jest poniżej zera przez dłuższy czas. Jeśli mieszkasz w okolicy, w której musisz ogrzewać swoją klatkę, rozważ zakup zapasowego generatora, aby nie stracić ptaków podczas utraty zasilania. 4. Nie zapomnij zbierać jaj częściej niż zwykle. Jeśli masz kurczaki w zimne dni, niektóre z nich mogą nadal znosić jaja, a jaja mogą zamarznąć. Chociaż to ich nie boli, dokładnie, JEST to ryzyko skażenia bakteryjnego. Dzieje się tak, że zawartość zamrożonych jaj rozszerza się i może tworzyć małe włoskowate pęknięcia w skorupce, których możesz nie zobaczyć gołym okiem. Pęknięcia mogą wpuścić bakterie do skorupy. Oczywiście w niskich temperaturach bakterie nie rosną zbyt szybko, ale mimo to trzymanie pękniętych jaj nie jest dobrym pomysłem. Poza tym nie ma to jak otwieranie lodówki i stwierdzenie, że jajko rozmrożone i wysączone na wszystko – ugh, co za bałagan! Jeśli znajdę jajko z pękniętą włoskowatą powierzchnią, nie zapisuję go. Zamiast tego używam go od razu, gotując jajecznicę dla dziewcząt, które w zimny dzień cieszą się ciepłymi przysmakami!(Czasami jednak rozmrożenie zajmuje trochę czasu, zanim mogę je pomieszać…) 5. Nie pozwól, aby woda zamarzła. Utrzymywanie świeżości odmrożona woda dla twojego stada w zimie może być wyzwaniem. Zawsze są podgrzewane poidła, ale – przyznaję – nie bardzo mnie to obchodzi. (W My Pet Chicken są jednak ludzie, którzy przysięgają na nich i mogą dobrze dla ciebie pracować.) Osobiście nie podoba mi się ryzyko pożaru, chociaż są o wiele bezpieczniejsze niż jak próba podgrzania kurnika. Zauważyłem również, że są one generalnie trudniejsze w użyciu i czyszczeniu niż zwykłe poidła. Jeden podgrzewany podlewacz, który napełniłem tak blisko krawędzi, że musiał być DOKŁADNIE wypoziomowany, aby nie mógł po prostu wylać zawartości na podłogę. Inny działał dobrze, z wyjątkiem tego, że kury ciągle go odłączały. Trzeci działał dobrze przy umiarkowanie łagodnej chłodnej pogodzie, ale przy bardzo przenikliwym mrozie górna część zbiornika zamarzała, tak że dolna ogrzewana część, z której miały pić kurczaki, była całkowicie sucha. Nie znalazłem podgrzewanego poidła, który działałby bardzo dobrze dla mnie i moich kurczaków zimnych. Zamiast tego używam po prostu wielu podlewek. Rano przynoszę świeżą poidło i poidło, które było przez noc w kurniku, a teraz jest zamrożone. Gdy jeden się rozmrozi, drugi jest prawie zamrożony, więc je wyłączam. Wymaga dużo chodzenia i noszenia, ale wolę robić to w ten sposób, zamiast używać drogich podgrzewanych poidełek do mojego stada. 6. Nie odkładaj sprzątania kojca. Ponieważ Twoje kurczaki w zimne dni będą spędzać więcej czasu w środku, tworząc w rezultacie więcej odchodów, kojca będzie wymagał częstszego czyszczenia. Osobiście wolę używać metody głębokiej ściółki do zarządzania moją klatką zamiast częstego sprzątania, ale nawet robiąc to, zimą trzeba częściej dodawać nową ściółkę, aby upewnić się, że wszystko pozostanie suche i przytulne. 7. Nie pozwól swoim ptakom się zbytnio nudzić. Jeśli mają bardzo małą klatkę i wybiegają, może nie być zbyt wiele do rozrywki dla Twojego stada, jak w cieplejszych miesiącach. Gdy na ziemi leży śnieg, kąpieli słonecznych będzie niewiele lub nie będzie ich wcale. Przy zamarzniętej ziemi kąpiel w kurzu jest mało prawdopodobna. Nie będzie wielu owadów do złapania ani zieleniny do żerowania. Znudzone ptaki mogą stać się okropne lub nawet agresywne w stosunku do siebie, jeśli nie ma o czym myśleć ani robić poza ciągłym utrwalaniem porządku dziobania. Pozbądź się nudy u kurczaków z zimną pogodą dodając smakołyki do ich obszaru. Na przykład powiesić główkę kapusty w swojej klatce, aby dziewczyny mogły ją dziobać. Gdy dziobią, kołysze się, co utrudnia natychmiastowe jedzenie i zapewnia rozrywkę przez wiele godzin. Moje kurczaki, pozornie niepodobne do innych kurczaków na świecie, nie przepadają za kapustą. Istnieją jednak inne smakołyki, które sprawdzają się jako rozrywka… na przykład ciastka z łojem. Wolę używać czegoś wysokobiałkowego, jak Placek Treat Square przeznaczony dla kurczaków i innego drobiu domowego. Zimą coś o wysokiej zawartości tłuszczu (w tym skrobana lub popękana kukurydza) dostarcza im dodatkowych kalorii, których potrzebują, aby zachować ciepło. Możesz także po prostu rozrzucić trochę zadrapania na wybiegu, aby mogli pożywić. To też zapewni im rozrywkę. 8. Nie oszczędzaj na żwirze. Kurczaki zwykle zbierają żwir w sposób naturalny z małych kamyków, które połykają podczas żerowania, drapiąc się w ziemi w poszukiwaniu kęsów do jedzenia. Żwir działa jak „zęby”, pomagając żołądkowi w „przeżuwaniu” jedzenia. Jednak zimą ziemia może być zamarznięta i zbyt twarda, aby ptak mógł usunąć jakiekolwiek elementy i zebrać piasek w naturalny sposób. W takim przypadku dobrze jest upewnić się, że Twoje ptaki mają dużo dodatkowego żwiru, który pomoże im strawić pokarm. Twoje stado będzie Ci wdzięczne za zapewnienie tej pomocy trawiennej w te mroźne zimowe dni! Kurczak od kuchni, Nowości, Przepisy / 21 października 2020 Druga część wywiadu z profesjonalnym szefem kuchni Kamilem Pietrowiczem (zob. część 1). Tym razem rozmawialiśmy o mięsie drobiowym w kuchni polskiej i w różnych częściach Kamilu, zacznijmy może dzisiaj od historii. Wiesz może jak się zmieniało podejście do drobiu w kuchni?Kamil Pietrowicz: W tradycyjnej polskiej kuchni, sięgając nawet kilkaset lat wstecz, drób przyrządzany był i podawany w całości. To nie były tylko kury – różne ptactwo, kaczki, gęsi, bażanty, kuropatwy. Popularny był tzw. kurczak po krakowsku – zapiekany w całości z farszem z kaszy gryczanej. Trochę od tego dziś niestety odeszliśmy, a myślę, że warto wrócić do tego sposobu przyrządzania – mam na myśli pieczenie kurczaka w całości. Poza wyglądem samej potrawy, wydaje mi się, że wprowadza to odświętny nastrój całego posiłku. Zbliża ludzi przy stole – ktoś musi jednak pokroić, podać. Robi się z tego taki mini spektakl kulinarny 🙂 Jest wiele współczesnych pomysłów, na to, jak osiągnąć fajny efekt pieczenia. Tuszę można piec w dużo niższej temperaturze, a dłużej. Ja polecam też zrobienie masełka smakowego (z ziołami, czosnkiem, natką pietruszki lub innymi świeżymi ziołami) i rozsmarowanie przed pieczeniem między skórą, a mięśniami. Najróżniejsze rodzaje wypełnienia zmieniają zupełnie charakter całej potrawy np. kawałek pomarańczy, kory cynamonu, czy chociażby pęczek świeżego tymianku z główką A trochę mniej zamierzchłe czasy? Kilkadziesiąt lat temu kuchnia przeciętnego Kowalskiego nie wyglądała przecież tak samo jak teraz, prawda? Faktycznie. Raczej nie królowały na przeciętnych stołach filety z kurczaka i indyka. Dużo popularniejsze były za to podroby – także wartościowe, jednak dużo tańsze. Potem przez pewien czas ten trend był w odwrocie, natomiast współczesna kuchnia docenia również i te części. Teraz możemy wziąć tę wątróbkę drobiową, która kiedyś nie była zbyt atrakcyjna i smaczna i odkryć ją na nowo. Z nowoczesnymi technikami obróbki, z nowymi połączeniami smakowymi możemy podać podroby w zupełnie innym W kwestii różnych części kury wykorzystywanych na co dzień w kuchniach świata: jakie widzisz różnice? Czy możemy mówić o kuchni europejskiej jako całości w kwestii podejścia do drobiu? Najbardziej znanym regionem świata, znanym z wykorzystywania produktu w całości jest na pewno Azja. Wiemy przecież o przyrządzaniu bardzo popularnych w Chinach kurzych łapek, czy daniu zwanym blaut – rarytasie dla miejscowych np. w Wietnamie – czyli ugotowanych jajach z w pełni uformowanymi pisklętami w środku. Te praktyki w zachodniej części świata często budzą wstręt i obrzydzenie, natomiast Azjaci, którzy przez wieki byli (i często nadal są) bardzo biedni, nauczyli się wykorzystywać każdą część drobiu, która może być jadalna dla dalej, np. o Stanach Zjednoczonych, to bardzo popularne tam jest głębokie smażenie i pieczenie. Widać też inne podejście do jedzenia. Utrwalony stereotyp fast foodu, czy jedzenie rzeczy zawierających dużo dodatków i wzmacniaczy smaku, zmienia również podejście do samego produktu, którym jest drób i do sposobu jego w Europie, na pewno wyróżnia się Francja. Tam królują zarówno klasyczne metody przyrządzania – smażenie czy pieczenie tradycyjne, jak i nowoczesne – chociażby sous vide. Pracując z francuskimi szefami kuchni zdarzało mi się widzieć niespotykane połączenia np. fileta z kurczaka wolno gotowanego w wywarze truflowym. Sam koszt tych grzybów u nas jest powalający, a jeszcze zrobienie z nich wywaru do kurczaka wymaga wiele fantazji. Francuzi nie traktują mięsa drobiowego jako taniego źródła białka. Potrafią wyczarować z niego wykwintne danie. Częściej niż w innych częściach świata sięgają np. po pulardy (przyp: młode, niedojrzałe płciowo/wysterylizowane kury), które już same z siebie są produktem daniem, które pochodzi tym razem z Hiszpanii jest paella. Tutaj drób podawany jest z owocami morza, co nie jest często spotykanym połączeniem. R: W temacie dodatków – co nie jest oczywiste, a jednak pasuje do kurczaka? Nietypowymi dodatkami do kurczaka, z którymi ja się spotkałem, są właśnie wspomniane wcześniej owoce morza. Jeśli chodzi o dodanie słodyczy można podać drób z kukurydzą, czy puree z kukurydzy. Świetnie sprawdzą się też daktyle, awokado, mango, ananas, czy syrop klonowy. I uwaga, czekolada. Tak – gorzka czekolada, kurczak i chilli. Spróbujcie koniecznie takiego połączenia. Super dodatkiem jest też świeży estragon. Nietypowa może wydawać się wanilia, czy cynamon, z którego może powstać pyszny dressing. Tutaj trzeba wymienić też cydr, maślankę, pastę truflową czy oliwę truflową. Masło orzechowe też jest fajnym składnikiem, np. do marynaty w połączeniu z mleczkiem kokosowym. Typowo polskim dodatkiem też jest miód pitny, który super pasuje do kurczaka. Sos przygotowany na bazie tego składnika nada mu na pewno oryginalny smak. Zagotowujesz miód, chwilę trzeba zaczekać, żeby odparował pierwszy alkohol. Następnie należy zagęścić masełkiem i dodać octu. Lub podobnie, lecz po wystudzeniu dodać oliwię i zrobić dressing – wszystko jest kwestią wyobraźni. Poza standardowymi dodatkami do dań z kurczakiem jak ziemniaki, ryż, kasze czy makaron ciekawą propozycją jest To dla porządku jeszcze czy mógłbyś jeszcze wymienić, co standardowo pasuje do dań drobiowych? Imbir, czosnek, cebula, grzyby, pomidory, oliwki, szparagi, zielony groszek. Z ziół: tymianek, bazylia, natka pietruszki czy rozmaryn, papryka słodka, kolendra to też typowe połączenia. Z serów mozzarella, blue cheese, a z mięs kurczak lubi połączenia z boczkiem, sezonowane wędliny np. prosciutto. Dobrze sprawdza się też sos sojowy, dzięki któremu można ograniczyć ilość soli dodawanej do potraw, oraz sos teriyaki i sos typu salsa np. pomidorowa lub PietrowiczSzef kuchni, instruktor i edukator kulinarny. Od ponad 15 lat zawodowo zajmuje się gotowaniem. Doświadczenie zawodowe zdobywał w topowych warszawskich restauracjach pod okiem najlepszych szefów kuchni: Wojciecha Modesta Amaro, Dariusza Barańskiego, Michaela Morana, Jacka Grochowiny i Roberta Trzópka. Podczas pobytu w Londynie pracował między innymi dla Gordona Ramsaya. Obecnie jest Szefem Kuchni w Ambasadzie Ta witryna używa ciasteczek, korzystanie z serwisu internetowego oznacza akceptację plików cookies. Akceptuję Czytaj więcej Kury - zalety hodowli Przydomowa hodowla kur ma wiele zalet. Po pierwsze, mamy dla siebie najlepszej jakości jaja, które mogą być naprawdę smaczne, jeśli kury dobrze są przez nas karmione(pisaliśmy o tym). Sprzedażą jaj na najbliższym lokalnym jarmarku możemy podreperować domowy budżet. Jest to niezwykle cenne zwłaszcza zimą, gdy niewiele innych produktów gospodarskich możemy sprzedać. Poza tym wiemy, co jemy, a jaja wracają dłask i coraz więcej dietetyków i lekarzy zaleca je nawet w codziennej diecie. Kury w gospodarstwie warto zatem hodować. Pomyślmy o tym, jak o nie zadbać, by bez stresu przeżyły zimę w kurniku. Kury - warunki bytowe Kury należą do grupy zwierząt tzw. długiego dnia. Oznacza to, że najlepiej czują się późną wiosną i latem. Tak jak ludzie do dobrego samopoczucia potrzebują właściwego pożywienia, odpowiedniej suplementacji diety w składniki mineralne i witaminy, a przede wszystkim odpowiednich warunków utrzymania. Wymagają dostępu do światła, prawidłowej temperatury i wilgotności. Przydomowe kurniki nie przypominają ferm wysokotowarowych. Jednak tu i tu hodowane są kury. Jednakże te, które zazwyczaj hodujemy w kurniku przy domu, są zupełnie inne niż kury fermowe. Kury przydomowe i kury na fermach różnią się przede wszystkim predyspozycjami do przeżycia w określonych warunkach. Kury fermowe są doskonalone pod kątem jak największej nieśności i bytowania w określonych warunkach. Jest to stała temperatura, wilgotność, pasza, stała długość dnia - regulowana światłem. Kury w kurnikach przydomowych potrzebują zupełnie innych cech, które umożliwią im przetrwanie w różnej temperaturze przy różnej długości dnia. Jeśli ktoś decyduje się na hodowanie 20–30 ptaków na jaja dla własnych potrzeb, powinien szukać zwierząt, które nie są aż tak wymagające i delikatne jak kury fermowe. Jeśli jednak nawet mamy w kurniku ,,zwykłe'' kury, możemy pomóc im lepiej przetrwać zimę. Tym samym pomożemy sobie, bo kury będą znosić więcej jajek. Więcej ciepła - ocieplenie kurnika Kury nie lubią ani chłodu, ani przeciągów. Zatem podstawowym obowiązkiem hodowcy jest ocieplenie kurnika na zimę. Chodzi przede wszystkim to, by zabezpieczyć budynek przed nadmiernymi stratami ciepła. Przede wszystkim należy zadbać o uszczelnienie pomieszczenia. Nie róbmy tego jednak na oślep. Lepiej wyjść przed kurnik i uważnie popatrzeć na budynek. Czy dach kurnika nie jest dziurawy i tamtędy może uciekać ciepło? A może okno się nie domyka i to właśnie powoduje, że w kurniku jest zimno? Zatem przed wykonaniem jakichkolwiek prac warto obejrzeć dokładnie budynek i... pomyśleć. Zazwyczaj najwięcej ciepła ucieka przez dach lub stropodach, dlatego warto go naprawić i uszczelnić. Jak docieplić kurnik? Zależy nam na tym, aby w budynku przez całą zimę była temperatura, która utrzymuje się co najmniej na poziomie 6-10 stopni. Najlepiej, żeby była to temperatura sięgająca 15-18 stopni. Tak jak domy zazwyczaj ocieplamy warstwowo, tak i w podobny sposób możemy ocieplić kurnik. Warstwę zewnętrzną mogą stanowić płyty wiórowo-cementowe lub styropian. Jeśli zdecydujemy się na styropian, powinien mieć on co najmniej 5 cm. Pomiędzy ścianę kurnika i warstwę ocieplającą trzeba włożyć warstwę izolacyjną. W tym celu najlepsza będzie wełna mineralna, włókno szklane lub jakikolwiek inny materiał, który nie pochłania wilgoci. Po założeniu warstwy zewnętrznej ściany powinny być otynkowane. Takie ocieplenie kurnika przetrwa nawet kilkanaście lat. Dlaczego trzeba ocieplić budynek? Jak już wiemy, kury zimna nie lubią. Gdy w kurniku zapanuje temperatura około 0°C , ich organizm będzie działał pod kątem przetrwania chłodów i ptaki przestaną się nieść. Pamiętajmy jednak, że szczelne ocieplenie kurnika może uniemożliwić wentylację jego wnętrza, a tego nie chcemy. Brak wymiany powietrza powoduje, że wewnątrz kurnika rośnie stężenie szkodliwych gazów tj. amoniaku, siarkowodoru, dwutlenku węgla, a nawet pary wodnej. Takie warunki są dla zwierząt szkodliwe. Przyczyniają się one do roznoszenia chorób układu oddechowego i zwiększają ryzyko stanów zapalnych. Nie trudno się też domyślić, że w takich warunkach nieśność spada. Więcej światła w kurniku Tak jak my nie lubimy krótkiego dnia, tak i kury usiłują krótkie dni przeczekać. Aby poprawić komfort bytowania zwierząt, warto zadbać o właściwy dostęp światła dziennego i oświetlenia sztucznego. Przede wszystkim należy zadbać o to, by okna w kurniku były czyste. Wtedy przepuszczają więcej światła i w pomieszczeniu jest widniej. Możemy też zadbać o to, by wydłużyć kurom dzień stosując oświetlenie sztuczne. Będzie to sprzyjać większej nieśności, a na tym zimą bardzo nam zależy. Eksperci zalecają, aby w kurniku zastosować oświetlenie o natężeniu około 5 luksów. Można zastosować też żarówki typu LED. Nie należy jednak kupować żarówek przeznaczonych dla innych zwierząt gospodarskich. Stosujemy żarówki dedykowane dla drobiu. Wydłużamy dzień kury Kury powinny mieć dostęp dświatła ok. 12–14 godzin w ciągu doby. Zakładając, że jesienią i zimą słońce wschodzi o 6, a zachodzi o 16, najlepiej będzie włączać światło na 4 godziny, np. od godz. 16 do 20. Pamiętajmy jednak, że są i takie dni, gdy nawet w domach z odpowiednio większą powierzchnią okien jest ciemno. W kurniku warto wtedy zapalić światło na cały dzień. Robimy to zwłaszcza, gdy jest na tyle zimno, że kury nie będą chciały wyjść na wybieg. Takie działanie zwiększy nieśność naszego przydomowego stada. Światło wywiera wpływ na rozwój kury, aktywność oraz szybkość przemiany materii. Nie należy jednak wydłużać dnia nadmiernie. Ptaki pozbawione odpoczynku, śpiące zbyt krótko są bardziej podatne na choroby i czasem zachowują się nieprawidłowo. Warto także okresowo bielić ściany kurnika, bo wtedy odbijają one więcej światła. Chrońmy kury przed wilgocią Kury nie lubią mokrej i zimnej posadzki. Pamiętajmy zatem o tym, by w kurniku zadbać o odpowiednio grubą warstwę ściółki. Wchłonie ona wilgoć i ptaki nie będą chodzić po zimnej posadzce. Warstwa ściółki powinna mieć co najmniej 15-20 cm. Takie podłoże wiąże wilgoć oraz gazy. Zapewnia też kurom ciepło, które jest niezbędne do zachowania odpowiedniego poziomu nieśności. Warto także każdego dnia wymienić ściółkę w gniazdach. Jako ściółka bardzo dobrze sprawdza się pocięta na kawałki słoma. Trzeba ją jednak sprawdzić przed wyłożeniem. Słoma nie może być nieświeża ani spleśniała, gdyż będzie siedliskiem drobnoustrojów. W rezultacie przyczyni się do spadku odporności kur i zmniejszenia nieśności. Aby kury chętnie przebywały w ściółce i grzebały w niej, warto sypać w nią ziarno. Dzięki temu ściółka będzie stale rozgrzebywana. Gruba warstwa ściółki, mierząca około 20 cm grubości, ułatwi utrzymanie wyższej temperatury w pomieszczeniu. Warto też pomyśleć o dodatkowym zabezpieczeniu ścian kurnika snopkami słomy. Pamiętajmy też, że kury są najbardziej produktywne i najlepiej się czują, jeśli na 1m2 nie przebywa ich więcej niż 2 sztuki. Zapewnijmy więc ptakom w kurniku odpowiednią swobodę ruchu. Obecnie kurniki na wsiach spotykane są coraz rzadziej. To niedobrze, bo prowadzenie małej przydomowej hodowli na własny użytek nie jest wcale skomplikowane. Korzyści w postaci zdrowych i świeżych jajek, dostępnych przez cały rok, są bezcenne dla całej rodziny. Jeśli zadbamy o ptaki i przyłożymy się do podawania odpowiedniej karmy, bez problemu uzyskamy smaczne jaja. Będą one rozchwytywane przez klientów. Smak i jakość jaj z przydomowego kurnika będzie nieporównywalna z jajami fermowymi. Każda gospodyni, która hoduje kury, wie, że są to niezwykle ,,wdzięczne'' ptaki, przywiązujące się do gospodarzy. Hodowla nie tylko przynosi dodatkowe dochody z ,,wiejskich'' jaj, ale też nie wymaga wiele zachodu. Może więc warto tam, gdzie kur nie ma, pokusić się o choć niewielkie stadko? Redakcja Zainteresował Cię ten artykuł? Masz pytanie do autora? Napisz do nas tutaj Zawartość Skontaktuj się z autorem Jak przygotować kurczaki na zimę i zimę Opieka nad kurczętami w chłodne dni wymaga trochę planowania i kilku szczególnych rozważań, aby twoje stado było szczęśliwe i zdrowe przez cały zimowy wieczór w Nowej Anglii. Kurczęta są naturalnie bardzo odporne, a ich grube warstwy izolacyjnych piór pomagają im wytrzymać zimowe temperatury. Jednak kurczaki są podatne na chłodny wiatr i lodowaty deszcz, i wymagają odpowiedniego schronienia i ochrony przed małego stada kurcząt na podwórku jest zabawnym i satysfakcjonującym hobby, a szczęśliwe stado kur zapewnia zapas świeżych jaj. Jednak opieka nad kurczętami zimą podczas długich, mroźnych miesięcy wymaga odpowiedniego pomieszczenia dla ochrony przed warunkami atmosferycznymi oraz dodatkowej uwagi na paszę i wodę pitną w celu utrzymania zdrowego stada. Oto pięć sposobów opieki nad kurczętami w chłodne Zapobiegaj przeciągom w kurniku Dzięki upierzonej izolacji kurczaki doskonale nadają się do niskich temperatur. Nasza kurnik miejski obejmuje mały kurnik z całkowicie chronionym wybiegiem, który pozwala im wędrować na zewnątrz, gdziekolwiek chcą. Z wyjątkiem bardzo wietrznych dni lub podczas burz, kurczaki spędzają większość czasu drapiąc się w terenie. Często nocują w nocy na jednym z zewnętrznych okoni, ustawionych wysoko w biegu i w obszarze, który jest zwykle zablokowany przed wiatrem. Komiczne jest patrzeć, jak ustawiają się w szeregu, między skrzydłami i przytuleni na noc, nawet podczas zimowej nocy w Nowej kurczaki lubią zimne dni? Kurczaki są bardzo tolerancyjne na niskie temperatury, ale są bardzo podatne na przeciągi. Ustaw kurnik z dala od dominujących wiatrów i zaizoluj wnętrze kurnika, aby zmniejszyć chłodzenie. Nasza kurnik jest izolowany, aby pomóc blokować przeciągi, ale nie jest ogrzewany. Kiedy kurczaki decydują się wejść do środka i użyć kurnika, aby schronić, ciepło ich ciała jest zatrzymywane przez izolację i pomaga podnieść temperaturę w grubej warstwy wiórków sosnowych lub słomy na podłogę kurnika uchroni kurczaki przed zimnem. Kupujemy bele wiórów z lokalnego magazynu pasz i zbóż za mniej niż 8, 00 USD za belę i rozprowadzamy grubą warstwę wiórów na podłodze i do budek lęgowych. Następnie kurczaki układają wióry według własnych upodobań. Wióry są łatwe do czyszczenia, a odebranie kurnika zajmuje tylko kilka minut i zastąpienie go świeżą warstwą wiórów; stare wióry trafiają prosto na stos Połóż dach nad biegiem Bieżnia jest ogrodzoną i bezpieczną obudową zewnętrzną przymocowaną do kurnika i zapewnia kurczętom dostęp na zewnątrz, chroniąc je przed drapieżnikami, takimi jak jastrzębie, lisy i psy. Nasze trasy są w pełni otoczone ze wszystkich stron dwiema warstwami drutu powleczonego tworzywem sztucznym, w tym u góry i zakopane pod dnem kurczaki powinny wychodzić na zewnątrz zimą? Nawet w najzimniejsze dni kurczaki lubią przebywać na zewnątrz i drapać się w ziemi. Chroń stado przed śniegiem i deszczem, przykrywając górny bieg na zewnątrz falistym poszyciem z tworzywa sztucznego, które jest niedrogie, przezroczyste i dostępne w ośrodkach domowych. Jeśli wybieg jest bardzo duży, przykryj odcinek przy wejściu do Podaj blok wiatrowy Użyj plandeki lub folii z tworzywa sztucznego, aby zakryć boki wybiegu, zapewniając kurczętom dodatkową ochronę przed wiatrem i wiatrem napędzanym śniegiem i deszczem. Podczas najzimniejszych miesięcy naszej zimy w Nowej Anglii owijamy północno-wschodni róg trasy dużą aby bezpiecznie przymocować plandekę. Jeśli plandeka trzepocze na wietrze, ruch trzepotania wydaje się wystraszyć kurczaki. Plandeka, której używamy, ma metalowe przelotki umieszczone wzdłuż krawędzi, co ułatwia zawieszenie plandeki na kilku dobrze ustawionych śrubach. Następnie używamy plastikowych zamków błyskawicznych, aby mocno zabezpieczyć plandekę i zapobiec jej łopotaniu na zamykaj całkowicie biegu, co zmniejsza wentylację. Zamiast tego użyj plandeki lub folii z jednej lub dwóch stron biegu, aby pomóc zablokować dominujące wiatry. Dołącz kilka okoni, tak wysoko, jak to możliwe w biegu, aby kurczaki mogły nocować i oglądać otaczający ich świat. Twoje kury mogą nawet używać okoni do nocowania w nocy przy każdej, oprócz najzimniejszej Utrzymuj pełny kosz na paszę Kurczaki zimą spalają dodatkowe kalorie, gdy ogrzeją się przed zimną pogodą, i jedzą lepiej przygotowaną paszę, aby zasilić swoje ciała i wytworzyć wewnętrzne ciepło. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku kurczaków, które mają wolny wybieg na podwórku i spalają dodatkowe kalorie, gdy przemieszczają się w poszukiwaniu czegoś ciepłej pogody żerują na nasionach i robakach, zbierając trawy i ściółkę ogrodową. Zimą kurczaki muszą polegać na pojemniku na paszę, więc należy go zapełnić. Rozrzuć ziarno lub pękniętą kukurydzę na całej serii, aby kurczak zyskał trochę dodatkowej aktywności drapania i Codziennie zbieraj jajka Świeże jaja są jedną z kluczowych korzyści dla trzymania małego stada kurcząt na podwórku. Ale gdy temperatura spadnie, jaja pozostawione w kurniku szybko zamarzną, pękając skorupki i psując jajka. Za każdym razem, gdy naczynie na wodę jest sprawdzane i usuwane z lodu, sprawdź pole gniazda dla świeżych kurczaki produkują jajka zimą? Produkcja jaj zwykle zmniejsza się wraz ze spadkiem temperatury i dni stają się krótsze, ale liczba jaj ponownie wzrośnie w miarę zbliżania się wiosny i dni znów będą się hodowcy kurczaków przydomowych instalują lampy w klatkach, aby wydłużyć godziny światła dla kur, mając nadzieję na zwiększenie produkcji jaj w krótsze zimowe dni. Nasza miejska kurnik i kurnik nie jest oświetlony i chociaż produkcja jaj spada zimą, nasze kury nadal dostarczają nam wystarczającą ilość jaj do naszego użytku. I często mamy dodatki do rozdania!5. Nie pozwól, aby woda zamarzła Kurczaki potrzebują codziennie czystej, świeżej wody. Kiedy temperatura spada poniżej punktu zamarzania, miski z kurczakiem szybko stają się maleńkimi zamarzniętymi stawami. W bardzo zimne dni może być konieczne sprawdzanie misek wodnych dwa razy dziennie, najpierw rano, a potem wczesnym miski na paszę oferują łatwe i zaawansowane technologicznie podejście do lodu. Te miski są elastyczne, co ułatwia usuwanie lodu za każdym razem, gdy miska na wodę zamarza. Po zimnej nocy miskę z wodą można przykryć lodem lub nawet zamrożonym ciałem stałym. Mocne uderzenie zamarzniętej ziemi lub o drzewo lub skałę wystarczy, aby odłamać lód, a gumowa miska podająca jest gotowa na uzupełnienie czystej zaprojektowany podgrzewacze wody dla drobiu i zwierząt gospodarskich są tanie i działają dobrze, ale wymagają energii elektrycznej i konserwacji. Po użyciu gumowych misek przez kilka zim i oderwaniu dużej ilości lodu, postanowiliśmy poprowadzić obwód elektryczny do kurnika i kupić kilka podgrzewanych misek z wodą. Stałe dostarczanie wody pitnej było warte wysiłku i kosztów. Miski pozostają wolne od lodu przez całą zimę i nigdy nie musimy się martwić, że nasze zwierzęta będą pozwól, aby woda zamarzła! Woda pitna szybko zamarza w chłodne dni. Elektryczne podgrzewacze wody są bezpieczne, energooszczędne i zapobiegają zamienianiu się wody w jest prawdziwa!Słodkie pisklęta dorastają, aby stać się kurczętami!Nasza historia Od czasu przeprowadzki do „kraju” zawsze chcieliśmy mieć małe stado kurcząt przydomowych. Jeden z naszych przyjaznych sąsiadów ma małe stado, pokazała kurnika i uciekła. Następnie kupiliśmy kilka książek na temat pielęgnacji kurczaka (wysoce zalecane) i sprawdziliśmy więcej informacji w naszą małą trzodę od sześciu małych puszystych piskląt jako niespodziankę dla naszych dzieci w poranek wielkanocny. Przytuleni do siebie w rogu długopisu trudno było sobie wyobrazić, że ci uroczi, uroczi mali faceci (no cóż, w rzeczywistości dziewczęta) szybko dorastają, by stać się niezręcznymi nastolatkami, zanim rozkwitną w pięknie upierzone i dorosłe kury. Ale cieszyliśmy się z każdego etapu ich wzrostu i każdego roku dodajemy więcej piskląt do naszego rosnącego stada kurcząt miarę wzrostu stada musieliśmy rozbudowywać kurnik i zwiększać rozmiar chronionego wybiegu!

kiedy kurczaki do kurnika